| Pierogowe rogalik |
|
|
|
| Wpisał: Administrator | |
| 17.10.2007. | |
Pyszne domowe rogaliki z nadzieniem jabłkowym.
Składniki: 1/4 paczki drożdży (rozrobić w mleku i cukrze, aby wyrosły)2 jajka (z jednego jajka zostawić białko do smarowania rogalików) 2 - 4 łyżki śmietany 1/2 kostki smalcu 1/2 kostki margaryny (np. Kasia) mniej niż 1 kg mąki (ja sypię na oko tak, aby konsystencja ciasta była dobra do formowania pierożków) 2 duże jabłka - pokroić na cząstki, które będą nadzieniem Przepis: Wsypać mąkę oraz resztę składników. Na końcu dodać wyrośnięte drożdże. Wszystko razem wygnieść (starać się robić to jak najkrócej), aby otrzymać jednolitą masę. Kule ciasta włożyć do lodówki na około 1 godzinę. Po tym czasie formować pierożki z nadzieniem jabłkowym. Każdą wierzchnią stronę pierożka zanurzyć w białku i cukrze. Piecze się dosyć krótko, do zarumienienia. Najlepsze są ciepłe, zaraz po wyjęciu z piecyka. |
|
| Zmieniony ( 17.10.2007. ) |
| « poprzedni artykuł | następny artykuł » |
|---|